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威尼斯线上国际:清洁和消毒的餐具与消费者的切身利益密切相关

时间:2021/6/8 10:06:23   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:据报道,北京近日启动了针对网红餐厅、美食城市和连锁餐厅的“随机餐厅搜索”活动,三家网红餐厅已被勒令停业。三家网红餐厅因不可忽视的问题被责令停业:有的擅自改变布局,取消专房,仍进行冷食生产和销售,并在第三方订餐平台上发布食品经营许可证和现场订餐。不一致的;一些粗糙的处理房间不能正常...
据报道,北京近日启动了针对网红餐厅、美食城市和连锁餐厅的“随机餐厅搜索”活动,三家网红餐厅已被勒令停业。

三家网红餐厅因不可忽视的问题被责令停业:有的擅自改变布局,取消专房,仍进行冷食生产和销售,并在第三方订餐平台上发布食品经营许可证和现场订餐。不一致的;一些粗糙的处理房间不能正常使用,摊在水槽里洗,成品烧烤石锅拌饭摊存储没有污染防治设施,没有特别冷的食物生产和销售的空间,和牛肉拉面摊没有一个特殊的房间过程冷菜含有大豆产品;有的擅自改变了布局,缺少荤素粗加工间,有的半成品来自餐饮店,半成品包装没有生产时间和使用时间限制。

这些问题网红餐厅的食品安全程度如何?看来并不是所有网红餐厅都能经受住考验。这三家被发现存在问题的网红餐厅受到的惩罚完全是不言而喻的。即使他们在未来得到纠正并恢复运营,他们的业务也可能因为透支消费者的信任而大大减少。

相关的关键环节食品安全、环境卫生等的后厨房餐饮服务单位、采购检验、人员健康管理,清洁和消毒的餐具与消费者的切身利益密切相关,直接关系到每一个用餐者的生命安全。因此,包括网红餐厅在内的餐饮服务单位,必须加强日常监管,坚决堵塞漏洞,采取预防措施。

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